FORMA DE POLICARBONATO VULCÃO PARA CHOCOLATE
A forma de policarbonato para chocolate é uma ferramenta específica utilizada na produção de chocolates com formas detalhadas e acabamento brilhante. Ela é feita de policarbonato, um tipo de plástico durável e transparente, que permite que os detalhes da forma sejam claramente visíveis.
A principal vantagem das formas de policarbonato é a sua capacidade de criar chocolates com detalhes nítidos e uma superfície brilhante. Essas formas geralmente são moldadas em diferentes designs, como flores, animais, formas geométricas, entre outros. Elas são uma escolha popular entre os chocolatiers profissionais e amadores que desejam produzir chocolates artesanais de alta qualidade.
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Preenchimento da Forma: Uma vez temperado, o chocolate derretido é despejado na forma de policarbonato. A forma é então agitada ou batida levemente para garantir que o chocolate preencha todos os detalhes.
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Eliminação do Excesso: O excesso de chocolate é removido da forma, geralmente batendo-a de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa. Isso deixa apenas uma camada fina de chocolate nas paredes da forma.
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Tamanho: 27.5x13.5x01cm
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Diâmetro 4cm
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